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MOSTAZA DULCE 100 ml. Ampliar

MOSTAZA DULCE 100 ml.

Süsser Senf hausmacher Art. 100 ml.

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MOSDU200

2,60 €

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MOSTAZA DULCE – SÜSSER SENF.

Es un condimento o acompañante conseguido a base de grano de mostaza amarilla, marrón o negra. Normalmente, se muelen los granos para obtener un polvo, que puede ser gordo (=triturado) o fino (=molido). A partir de este polvo mezclado con agua, vinagre, sal y otros condimentos se elabora una pasta de mostaza, que formada, gana más tarde todo su aroma, gracias a un proceso de maceración y maduración que persiste incluso estando ya en el envase de forma definitiva.

La mostaza dulce (o Bayerischer o Weisswurstsenf) es un molido gordo o simplemente triturado, incluso con granos de mostaza tostados, con una mezcla de azúcar, azúcar caramelizado y puré de manzana o miel para endulzarlo. Es un complemento único de la Blanca de Munich y del Pastel de Carne. Se elaboró por 1ª vez en el año 1854 por Develey, que más tarde se convirtió en el proveedor real del Rey de Baviera. La mostaza dulce que nosotros ofrecemos es una de las más conocidas que aún hoy utiliza la misma receta que elaboró Johanna Händelmaier por 1ª vez en el año 1914. En su proceso de fabricación se utilizan los mejores ingredientes, un excelente trabajo manual… Y todo esto junto con el tiempo que se utiliza para elaborarlo, garantizan su sabor incomparable, que combina a la perfección con la condimentación de nuestra Blanca de Munich.

Mostaza Dulce

Peso/ud. tubo 100 ml.

Código peso.  MOSDU200

Precio PVP

IVA. Incl 2.60 €